Krydderkage med æbler og fibre

15 stk.

Den velkendte krydderkage, men i en helt uimodståelig, saftig og fiberrig udgave med æbler og nødder. Kagen behøver ingen glasur, da den er sød i sig selv og har den lækreste konsistens. Et drys flormelis på toppen er mest til pynt.

Ingredienser:

  • 150 g hvedemel
  • 250 g sukker
  • 4 spsk. SylliFlor Æble og Kanel eller 2½ spsk. Cook & Bake Loppefrøskaller
  • 2 tsk. stødt kanel
  • 2 tsk. stødt ingefær
  • ½ tsk. stødt nellike
  • 2 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. fint salt
  • 2 dl mælk
  • ½ dl olie
  • 1 æg
  • 1 revet æble
  • 50 g hakkede hasselnødder
  • lidt flormelis til drys
Bagetid: Ca. 30 min. ved 200°C



 

Bland alle de tørre ingredienser i en røreskål. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør dejen sammen til en ensartet masse. Hæld dejen i en sandkageform eller en lille brødform beklædt med bagepapir.
Bag kagen midt i ovnen ved 200°C i ca. 30 minutter.
Tjek med et træspyd om kagen er færdigbagt. Når der ikke hænger dej ved, er kagen færdig.
Lad kagen afkøle helt, inden den pyntes med flormelis. Kagen bliver kun bedre af at få lov til at sætte sig i nogle timer eller til den følgende dag.


    

Næringsværdi pr. 100 g:

Energi (1135 kJ / 270 kcal), fedt (8 g), kulhydrat (41), kostfiber (3 g), protein (7 g)..

Tak

Følgende produkt(er) er nu lagt i kurven

Har du prøvet den nye variant SylliFlor Kakao?
Suppler dine kostfibre med polyfenoler
Køb mere