Dansk
French
Deutsch
English
Ireland
Typisk benyttes æg som bindemiddel i frikadeller, men æggene kan byttes ud med SylliFlor® loppefrøskaller, som giver en bindende effekt og et øget fiberindhold.
4 personer
Ingredienser
- 400 g hakket svinekød
- 1 løg
- 2 tsk salt
- ¼ tsk peber
- 2,5 dL grøntsagsbouillon
- 1 hvidløgsfed
- 7 g SylliFlor Naturel / Loppefrøskaller (Psyllium husks)
- 1 dL havregryn
- Fedtstof til stegning
Sådan gør du
Hak løg fint og pres hvidløg.
Bland alle ingredienser og rør farsen godt sammen. Lad det trække ca. 30 min i køleskabet.
Steg frikadellerne cirka 5 minutter på hver side ved middelhøj varme.
