Glutenfri tortillas

Kært barn har mange navne: tortillas, madpandekager eller wraps. Lige meget hvad du kalder dem, er de en sikker aftensmadsvinder, og du kan nemt lave dem fra bunden i en glutenfri version.

Det høje indhold af proteiner, fibre (bl.a. i form af loppefrøskaller) og sunde fedtstoffer giver god energi og næring til kropen.

4 tortilla

Sådan gør du

Bland alle tørre ingredienser.
Tilsæt de våde ingredienser og ælt dejen.
Del dejen i 4, og rul ud til flade pandekager.
Steg på banden til let gyldne ved middelhøj varme.