Råmælksbudding med ColoDan Colostrum

Budding er en klassiker, som er meget nem at lave. Budding er ægte mormormad, som især i gamle dage blev serveret til dessert.
Men den holder fortsat, og smager fantastisk når den er lavet godt og korrekt.

Hjemmelavet råmælksbudding med ægte vanilje skal du dog lave i god tid, da den skal køle helt af inden servering.

Råmælksbudding med ColoDan^® Whole Colostrum er fyldt med immunoglobulin G (IgG), som colostrum indholder.

4-5 portioner

Sådan gør du
 

Bland ColoDan^® Whole Colostrum i fløden (tilsæt lidt fløde ad gangen for at undgå klumper) og pisk det til en blød skum, ikke for stiv.

Læg husblas i blød i koldt vand i 5 minutter.

Kog vandet i en gryde.

Sukker og vaniljesukker blandes i det varme vand.

Klem vandet fra husblas og opløs bladene i det varme vand.

Når vandblandingen er håndvarm, vendes det i flødeskummet.

Hæld massen i en randform og bank let formen mod bordet, så eventuelle luftbobler fjernes. Sæt på køl i minimum 2 timer.

Buddingen tages ud af formen.

Servér med bær, frugt eller eventuelt en bærsauce. 

 

Velbekomme!

 

 

 

<< Forrige opskrift

Tropisk Forårs Smoothie

 

Næste opskrift >>

Kokosis med mango og colostrum

 

Tilbage til oversigten over smoothies og is

 

Tilbage til hovedoversigten (alle opskrifter)