Grove scones med æble og nødder (12 stk.)

Scones er hurtigt og nemt bagværk, som passer perfekt til en kop eftermiddagste.

I denne opskrift er der tilsat nødder, æble og krydderier for ekstra smag og sødme. Og så er bollerne bagt med SylliFlor^® og har derfor et ekstra højt indhold af kostfibre. De er også lidt mere saftige end den traditionelle opskrift.

Nyd dem med koldt smør eller en skefuld marmelade. 

 

Sådan gør du

Bland mel, havregryn, loppefrøskaller, sukker, kardemomme, kanel, salt og bagepulver i en røreskål.

Tilsæt smør og smuldre det ud i melblandingen.

Tilsæt nødder, revet æble og kærnemælk, og rør dejen i kort tid til den netop er sammenhængende.

 

Rul dejen til en tyk pølse på et meldrysset bord.

Skær dejen ud i 12 skriver og læg skiverne på en bageplade med bagepapir.

Pensl skriverne med vand og drys med kanel og evt. perlesukker.

Bag bollerne i forvarmet ovn i 15-20 minutter ved 200 °C.

 

Næringsindhold pr. 100 g

Energi	1252 kJ/ 299 kcal
Fedt	12,9 g
- heraf mættede fedtsyrer	6,5 g
Kulhydrat	37,5 g
- heraf sukkerarter	5,5 g
Kostfibre	3,0 g
Protein	6,6 g
Salt	0,8 g

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<< Forrige opskrift

Groft surdejsbrød

 

 

Næste opskrift >>

Grønne boller med krydderurter

 

 

Tilbage til oversigten