Knækbrød med fibre og kerner (80 stk.)

Knasende sprøde og lækre knækbrød med masser af sunde kerner, der giver en rigtig dejlig smag.

SylliFlor^® loppefrøskaller bidrager til et højt fiberindhold i knækbrødene og giver en god struktur og fylde.

Knækbrødene passer perfekt på ostebordet eller som kanapé, men kan også nydes præcis, som de er!

Ingredienser

Bagetid: 12-15 min. ved 200°C.

Bland alle de tørre ingredienser i og loppefrøskaller en røreskål.

Tilsæt olie og vand under omrøring.

Rør massen til en ensartet, let klistret konsistens.

Lad dejen hvile i 5-10 minutter, hvorefter dejen kan håndteres.

Del dejen i to portioner og rul tyndt ud (1-2 mm) på et stykke bagepapir.

Læg evt. et stykke husholdningsfilm oven på dejen for at lette udrulningen.

Skær de tynde plader ud i passende stykker.

Bag ved ca. 200° i 12–15 minutter, indtil overfladen er gylden.

Lad knækbrødene køle helt af på en bagerist.

Opbevares i tætsluttende beholder.